×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Βάφλες με κακάο, σμέουρα και κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ


Βάφλες με κακάο, σμέουρα και κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
Βάφλες με κακάο, σμέουρα και κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
12
40'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Σχετικά με το Σεφ : Madame Gâteaux
Ημερομηνία Δημοσίευσης: 28 Μαΐου, 2021

Βάφλες με κακάο, σμέουρα και κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
Για τις βάφλες:
  • 180 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
  • 60 γρ κακάο ΙΟΝ
  • 380 μλ γάλα πλήρες
  • 2 αυγά μεσαίου μεγέθους
  • 1 κτσ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • 4 κτγ μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κτγ αλάτι
  • 120 γρ βούτυρο
Για το σερβίρισμα:
  • 250 γρ κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 250 γρ σμέουρα
Μέθοδος
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ζυγίζουμε και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, ώσπου να έχουμε έναν ομοιογενή, λείο χυλό.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων και μόλις κρυώσει λίγο, το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε ώσπου να απορροφηθεί μέσα στον χυλό μας.
  3. Γεμίζουμε τη βαφλιέρα μας, την οποία έχουμε προθερμάνει, με τον χυλό. Αν τη χρησιμοποιούμε πρώτη φορά, καλό είναι να κάνουμε ένα τεστ: θέλουμε να έχει μέσα τόσο χυλό ώστε να μην έχει κενά, αλλά ούτε και να ξεχειλίσει όταν κλείσουμε το καπάκι.
  4. Ψήνουμε μέχρι οι βάφλες να σηκώνονται με ευκολία και να σχηματίσουν κρούστα.
  5. Ενώ ψήνονται οι βάφλες, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και ετοιμάζουμε τα σμέουρα για το σερβίρισμα.
  6. Μόλις οι βάφλες ψηθούν, σερβίρουμε αμέσως με τα σμέουρα και περιχύνουμε τις βάφλες με λιωμένη κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ.
Βάφλες με κακάο, σμέουρα και κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta