×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Βελούδινο σοκολατένιο κέικ


Βελούδινο σοκολατένιο κέικ
Βελούδινο σοκολατένιο κέικ
8-10
130'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Βελούδινο σοκολατένιο κέικ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 360 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 40 γρ κακάο ΙΟΝ
  • 2 κ.γ baking soda
  • 1 κ.γ baking powder
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 100 γρ ηλιέλαιο
  • 200 γρ γάλα
  • 190 γρ ζεστό νερό
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 βανίλιες
  • Για την επικάλυψη
  • 120 γρ βούτυρο μαλακό
  • 100 γρ άχνη ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 100 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ λιωμένη
  • 3 μεγάλα αυγά κρύα
Μέθοδος
  • 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Παίρνουμε 2 όμοια ταψάκια εάν δεν έχουμε ένα μεγάλο και ένα μικρότερο.Τα βουτυρώνουμε τα πασπαλίζουμε με κακάο και τοποθετούμε λαδόκολα στον πάτο.
  • 2.Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και τα αναμιγνύουμε.
  • 3.Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υγρά και τελευταίο το ζεστό νερό το οποίο το ρίχνουμε σιγά σιγά.
  • 4.Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ομογενοποιούμε.
  • 5.Ρίχνουμε τη ζύμη μέσα στα δύο ταψάκια και ψήνουμε για 45 λεπτά μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.
  • 6.Αφήνουμε τα κέικ μας να κρυώσουν.
  • 7.Για την επικάλυψη: Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με φτερό το βούτυρο και την άχνη μέχρι να αφρατέψουν για περίπου 4 λεπτά.
  • 8.Προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα και την βανίλια. Ομογενοποιούμε.
  • 9.Βγάζουμε το φτερό και βάζουμε το σύρμα στο μίξερ προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά. Η επικάλυψη θα είναι ρευστή. Βάζουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής μια μύτη της αρεσκείας μας. Διπλώνουμε τη μύτη προς τα πάνω και τοποθετούμε τη σακούλα μέσα σε ένα μεγάλο ποτήρι . Με μια σπάτουλα γεμίζουμε την σακούλα με την επικάλυψη και τοποθετούμε το ποτήρι με τη σακούλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά να σφίξει.
  • 10.Συναρμολόγηση: Βάζουμε το ένα κέικ σε ένα πιάτο της επιλογής μας.
  • 11.Με τη σακούλα κάνουμε μύτες και καλύπτουμε την επιφάνεια.
  • 12.Τοποθετούμε το δεύτερο κέικ από πάνω και κάνουμε ακριβώς το ίδιο.

Nutrition Info

  • 528,0 Ενέργεια kcal
  • 26,4 Λιπαρά g
  • 10,7 Κορεσμένα λιπαρά g
  • 68,8 Υδατάνθρακες g
  • 52,1 Συνολικά σάκχαρα g
  • 5,8 Πρωτεΐνες g
  • 0,7 Φυτικές ίνες g
  • 0,5 Νάτριο g
  • 1,3 Αλάτι g
Βελούδινο σοκολατένιο κέικ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta