Tag Archives | αμύγδαλο

10 τροφές που μας κάνουν χαρούμενους!

Σπανάκι. Γιατί; Περιέχει φυλικό οξύ, το οποίο ανεβάζει την διάθεση! Σολομός. Γιατί; Είναι full σε ω-3 λιπαρά, τα οποία καταπολεμούν τις εναλλαγές διάθεσης. Αβοκάντο. Γιατί; Περιέχει σεροτονίνη, ένα νευροδιαβιβαστή του εγκεφάλου που μας ανεβάζει. Τσάι. Γιατί; Η θεανίνη που έχει, είναι ένας ήρεμος παράγοντας. Σοκολάτα. Γιατί; Η σοκολάτα πυροδοτεί την απελευθέρωση της σεροτονίνης με αποτέλεσμα […]

Περισσότερα

Αμύγδαλα αντί για αλεύρι

  Μια εναλλακτική χρήση του αγαπημένου μας ξηρού καρπού είναι και αυτή του αλευριού σε μορφή αμυγδαλόσκονης Η αμυγδαλόσκονη δεν είναι τίποτα παραπάνω παρά αμύγδαλα που αλέθονται μέχρι να γίνουν πολύ λεπτή σκόνη. Οι χρήσεις της στη μαγειρική είναι περιορισμένες, χρησιμοποιείται κυρίως ως υλικό για πανάρισμα, άλλα στη ζαχαροπλαστική είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα […]

Περισσότερα