Tag Archives | βανίλια

Βανίλια!!! Τι ιδιότητες έχει;

Οι καρποί της βανίλιας είναι τα επιμήκη φρούτα της Ορχιδέας Vanilla plantifolia ή Vanilla fragans. Χιλιάδες χρόνια πριν, την χρησιμοποιούσαν οι Αζτέκοι. Στην Ευρώπη την έφεραν οι Ισπανοί  και της έδωσαν την ονομασία Vanilla, που σημαίνει «μικρό φασόλι». Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Μειώνει τον υψηλό πυρετό & τη φλεγμονή. Ρυθμίζει […]

Περισσότερα

Πως να κάνουμε ζαχαροαλοιφή με κακάο

Υλικά 1 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο ½ φλιτζάνι κοσκινισμένο κακάο ΙΟΝ 5 φλιτζάνια άχνη ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 3 με 4 κουταλιές της σούπας γάλα Οδηγίες Χτυπάμε το βούτυρο με το κακάο σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτουμε τη βανίλια και την άχνη ζάχαρη. Σιγά-σιγά ρίχνουμε το γάλα μέχρι η ζαχαροαλοιφή να δέσει, να γίνει […]

Περισσότερα

H βανίλια κάνει θαύματα

Την βανίλια την συναντάμε σε αμέτρητες συνταγές για γλυκά όπως επίσης και σε νόστιμα φαγητά. Οι ιδιότητες της όμως είναι πολλές και αξίζει κανείς να τις έχει κατά νου. Η βανίλια αποτελείται από 90 περίπου είδη αναρριχητικών φυτών. Οι καρποί μερικών φυτών από τα 90 μας προσφέρουν την αρωματική ουσία βανίλια την οποία χρησιμοποιούμε συνήθως […]

Περισσότερα